08 juin 2008

Salade de poivrons rouges

Il s'agit d'une recette estivale à réserver aux fans de poivrons:  :D Compter à peu près deux poivrons par personne. Rincez les et enfourner une demi-heure à 200°C. Vous pouvez aussi les faire cuire au barbecue, ce qui leur donnera un petit goût de grillé agréable. A la sortie du four, enfermer les légumes dans un sac plastique. Une fois refroidis, leur enlever la peau et réserver dans un saladier. Assaisonner à votre convenance avec une échalote, de l'huile d'olive, du vinaigre, sans oublier poivre et sel. C'est prêt!... [Lire la suite]
Posté par nepher18 à 15:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]