Rouelle de Porc

Une viande bon marché? Certes, et de plus facile à préparer!

Dans un grand plat pour le four, disposer des oignons coupés en lamelle, de la mélisse en branche (si vous en avez) ou a défaut, des branches de romarin et de thym. Disposer la viande sur le dessus.

Assaisonner de sel, poivre et enfourner une demi-heure à 200°C. Ensuite, recouvrir d'un papier aluminium et poursuivre la cuisson une demi-heure.

Servir aussitôt avec des pommes de terre que vous aurez cuites au four... Bon Appétit!

Comments

[mam']

bonne recette et la viande n'est pas sèche du tout!!merci pour la recette!!

[Sylvain]

Miam !!