Nepher18, le blog!

15 mars 2013

Crumble amélioré... et sans beurre!

Dans un plat à four, disposer touts les fruits de saisons qui vous font envie. Sur le dessus, parsemer la mixture suivante: 50 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de noisettes concassées et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Vous allez obtenir un mélange...

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15 mars 2013

Crème fondante au chocolat

Vous en rêvez? La voici! Dans une casserole, mélanger 80g de sucre, 30g de maïzena et 50g de cacao non sucré. Poivrez (non ce n'est pas une erreur: la poivre rehausse le goût du chocolat!). Mélanger puis ajouter 20cl de crème fraîche épaisse et enfin...

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15 mars 2013

Gâteau d'anniversaire à la Framboise...

Je pense que cette recette fait l'unanimité chez les filles... de la framboise, de la meringue, le tout mousseux et gourmand! Pour le fond du gâteau, nous réaliserons une meringue comme suit : - 4 blancs d'oeufs- 150 g de sucre glace- 60 g de sucre semoule-...

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15 mars 2013

Le gâteau-damier

Pour 10 personnes, assez facile à faire pour un résultat qui en jette! Ingrédients pour le gâteau:250 g de beurre mou375 g de farine1 sachet de levure chimique50 g de cacao en poudre300 g de sucre glace6 oeufs Préchauffer le four à 190°C. Beurrer un moule...

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3 août 2008

Têtes de chocolat

Un de mes passe-temps favoris: la cuisine, héhé!Comme je suis assez fière du résultats, en voici la recette: il s'agit de meringues nappées de ganaches et roulées dans des copeaux de chocolat... Mmmmmh!!!!! Je vous conseille de lire la recette en entier...

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9 juillet 2008

Tulipes à la crème de marron

Voici une recette très goûteuse... Ingrédients pour 10 tulipes:- 200 g de farine- 2 oeufs- 1/4 de L de lait- 50 g de sucre- une pincée de sel- un pot de crème de marron de 500 g- 100 g de chocolat - 20 cl de crème fraîche non allégée- 50 g de sucre glace...

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10 juin 2008

Crème de fruits rouge

Dans un mixer, mettre une grosse poignée de fruits rouges ainsi qu'une cuillère à soupe de fromage blanc. Mixer pour obtenir un mélange onctueux. Verser dans des petits verres à liqueur et disposer une cerise sur le dessus pour décorer. Sur le côté, couper...

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8 juin 2008

Tarte choco-coco-rose

Voici une recette qui va vous laisser rêveur... retour aux gourmandises d'enfance! Pour 6 personnes: - 300 g de pâte brisée- 100 g de beurre- 100 g de noix de coco râpée- 1 grosse poignée de fraises tagada- 2 œufs- 1 boîte de lait de coco- 200 g de chocolat...

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8 juin 2008

Verrines de kiwi

Petits desserts tout en finesse à réaliser dans des petits verres à liqueur pour mettre en valeur les tranches de kiwis... Pour 6 verrines: - 30 g de farine - 10 g de sucre - 1/4 de litre de lait entier- 10 morceaux de sucre- 3 kiwis bien mûrs Sauce blanche...

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8 juin 2008

Cochons en pâte d'amande

Mon petit frère était fan de ces pâtisseries qu'on ne trouve malheureusement plus en vente... Ressuscitons ces charmants petits gâteaux... Pour six personnes: - 1 Yaourt nature. (on prend le pot comme mesure) - 2 pots de farine - 2 pots de sucre - ½ pot...

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